sangkutsa
Sangkutsá (pandiwa)
[baguhon]/sang.kut.sa/
Dakitaramon
[baguhon]English: a cooking method that refers to parboiling, quick-cooking, or partially cooking meat or vegetables to soften them and infuse flavor. MAG-, -ON to parboil; to boil briefly to soften.
Tagalog: paraan ng pagluluto na bahagyang pagpapakulo o mabilisang pagluto ng karne o gulay upang lumambot at mas lumasa. MAG-, -ON magsangkutsá, isangkutsá.
Bikol: paagi nin pagluto na pinapakalagakagaan nin mabilisan an karne o gulay tanganing maglumoy asin magkalasa. MAG-, -ON magsangkutsá, isangkutsá.